Vamos fazer bolachas?

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Receita de Alton Brown, daqui.

Ingredientes: 3 canecas de farinha de trigo; 3/4 de uma colher de chá de fermento em pó; 1/4 de colher de chá de sal. 1 caneca de manteiga sem sal, amolecida; 1 caneca de açúcar; 1 ovo batido; 1 colher de sopa de leite. Açúcar em pó para moldar a massa.

Preparação: Juntar a farinha, o fermento e o sal, reservar. Bater a manteiga com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada. Juntar o ovo batido e o leite. Adicionar gradualmente o preparado da farinha até a massa se separar da taça. Dividir a massa em duas, embrulhar em papel celofane e levar ao frigorífico durante 2 horas. Após o tempo de espera, esticar a massa numa mesa polvilhada de açúcar (usei farinha) e cortar a mesma com cortadores. Levar a forno médio até as bolachas ficarem douradas. Divirta-se!

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Formas IKEA.

Ingredients: 3 cups all-purpose flour; 3/4 teaspoon baking powder; 1/4 teaspoon salt. 1 cup unsalted butter, softened,; 1 cup sugar; 1 egg, beaten; 1 tablespoon milk. Powdered sugar, for rolling out dough. Directions here. Have fun!

11 thoughts on “Vamos fazer bolachas?

  1. Que coincidência! Ontem, a nossa tarde de sábado também foi assim! Que certinhas que ficaram as vossas🙂 E um esquilo bem apetitoso. Hei-de experimentar a receita!!!

    • Obrigada, Ana.🙂 Foi a primeira vez que fiz esta receita e gostei muito! É daquelas que se pode adicionar também canela, erva-doce ou gengibre, pois deve ficar muito bem. Beijinhos

  2. Que gostoso convívio cozinhar em conjunto! E que belos biscoitos as fadinhas produziram! 🌾
    Lá vou eu! Mão na massa !
    Abraços
    S. O.
    Rio

  3. Natal é sempre sinónimo de bolachinhas caseiras! É mesmo a época do ano em que as faço com mais frequência. No Verão, também acontece porque as gostamos de saborear à beira-mar.
    Que as festas sejam felizes!
    Beijinhos

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