Um texto para ti

IntlWomensDayV2-1

“Amanhã não se celebra o Dia Internacional da Mulher, portanto esqueçam as ofertas de flores e os convites para jantar fora. Amanhã assinala-se, sim, esta data, e fazê-lo é assumirmos coletivamente uma discriminação histórica que recai no sexo feminino. É aquele dia do ano em que não basta falar de direitos humanos, mas sim focarmo-nos numa parte específica da espécie humana que ainda é tratada com menos respeito, dignidade e igualdade. Se têm dúvidas quanto a isto, convido-vos a ler o que se segue.” Paula Cosme Pinto

http://expresso.sapo.pt/blogues/bloguet_lifestyle/Avidadesaltosaltos/2018-03-07-Achas-que-o-Dia-da-Mulher-nao-faz-sentido–Este-texto-e-para-ti

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Flor

“Flor que não dura
Mais do que a sombra dum momento
Tua frescura
Persiste no meu pensamento.

Não te perdi
No que sou eu,
Só nunca mais, ó flor, te vi
Onde não sou senão a terra e o céu.”

Fernando Pessoa, in “Cancioneiro”

Adoro ver surgir os primeiros rebentos de flores. Ainda falta um pouco até à primavera, mas esta começa a querer espreitar um pouco por toda a parte.

Cinnamon Buns

Hoje decidi experimentar uns Pãezinhos de Canela, do livro “scandikitchen fika and hygge cookbook“. Adorámos!

Partilho a adaptação da receita que preparei.

Ingredientes: Massa – Misturar 11 g de fermento de padeiro seco com 250 ml de leite morno. Adicionar 40 g de açúcar, 80 g de manteiga derretida e 450 g de farinha com uma pitada de sal. Adicionar 1/2 ovo (reservar o restante para pincelar os pães antes de irem ao forno). Amassar até desprender da taça. Recheio – 80 g de manteiga à temperatura ambiente, 2 colheres de sopa de canela, umas gotas de baunilha. Podem ver a preparação aqui.  Recipe here. Enjoy!

Desfrutar. ❤