Bolo de Bolacha

Os dias sucedem-se a um ritmo avassalador, que não me tem permitido estar mais presente no blog. Aproveitei o desejo dos gulosos cá de casa, que me pediram um bolo de bolacha, para fazer pela primeira vez esta receita e partilhá-la. O resultado é delicioso, mas só daqui a muitos anos meses é que repito.

bolo de bolacha

Ingredientes: 250 g de margarina, 150 g de açúcar em pó, 2 claras (ou 2 ovos), 2 pacotes de bolacha “Maria”, 2 chávenas de chá de café (ou cevada) e 200 ml de natas. Preparação: Bater a margarina com o açúcar até ficar um creme homogéneo, juntar as claras e bater. Mergulhar as bolachas uma a uma no café e dispor num prato de servir, colocando camadas de creme entre cada camada de bolachas. Cobrir com as natas batidas. Decorei com mirtilos.

fatia bolo bolacha

14 thoughts on “Bolo de Bolacha

  1. Aos 21 de agosto de 2016, ano da Graça do Senhor, ao término dos Jogos Olímpicos, no Rio de Janeiro, não poderia faltar um 🏆 dourado para uma recordista em Doçura!
    Nada mais, nada menos, que 🔊: Joana!!!!! 👏👏👏

    Bela apresentação e camadas e camadas de verdadeira delícia!!
    A formiga aqui agradece a receita😆
    Bjs doces
    S.O.
    Rio

  2. Pelo aspecto deve ser delicioso. É um dos meus bolos favoritos. Quando andava na faculdade estudava em conjunto com 2 amigas e nessas tardes fazíamos um bolo destes que desaparecia praticamente todo. Outros tempis … se fosse agora teria que ir correr nos dias seguintes para compensar🙂 As fotografias tb estão bonitas!

    • Estava muito bom, Paula! Tentei não colocar muito creme entre as bolachas para não ficar muito calórico, mas este bolo…já se sabe!😉 Também me faz lembrar tempos idos! Obrigada. Beijinho

  3. Oh my god que atentado, ihihihih! Que aspecto mais delicioso, ide deixar qualquer um com àgua na boca!! Já ontem vi no teu insta a foto e fiquei a babar!!
    Vou preferir fingir que não vi que partilhaste a receita:)
    Beijinho querida, tem uma boa semana!

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